пʼятниця, 17 липня 2015 р.

Йоркширський пудінг
















Сестричка зі Львова пригощала смаколиками до борщу.  Це йоркшірський пудінг.
Рецепт простий: молока - 225 грамів, муки -113 грамів (7, 5 ложок столових), 1 яйце.
Муку просіяти, все добре вимішати і поставити тісто в холодильник на 20 хвилин. Духовку розігріти до температури 200 градусів і протягом 35 хвилин, не відкриваючи  випікати виріб. Має бути спеціальна форма для кексів (я використала одноразові паперові формочки, на дно яких треба покласти вершкове масло). Форми наповнюйте до половини.
Начинка може бути як солодка, так і солона. Смакота. 

Немає коментарів:

Дописати коментар